Казань заняла четвертое место в рейтинге регионов России, где жители стали чаще пить кофе. Лидером по количеству кофеманов стала Москва, которая составляет почти 30% от общего объема потребления кофе. На втором месте находится Краснодар с 15%, на третьем — Санкт-Петербург с 14%. Самара расположилась на пятом месте после Казани.
С начала года продажи кофе навынос увеличились на 25%, особенно заметный рост наблюдается осенью, когда россияне стремятся согреться. Аналитика сообщают, что в сентябре объем продаж горячего кофе вырос на 17% по сравнению с августом, а в октябре — почти на 40%. Всего с августа по октябрь 2024 года выпили 9,6 млн литров кофе.
Популярные виды кофе остаются неизменными: латте, капучино и американо. Также россияне выбирают флэт уайт и холодные напитки, такие как айс латте и айс капучино. Интересно, что заказы холодного капучино осенью выросли почти на 30%.
Потребители предпочитают большие порции: объемом 330 мл заказывают почти в шесть раз чаще, чем 200 мл. Сладкие сиропы, такие как карамельный и ореховый, стали популярными добавками к кофе, особенно осенью их начали использовать почти в два раза чаще, чем в августе.
Будьте в курсе актуальных событий! Вступайте в Telegram-канал Вести Татарстан, подписывайтесь на наш Дзен, группу в ВК и ОК
