В Казани ресторан «Ильмар-Сити» временно закрыли из-за нарушений санитарных норм и выявленных случаев ротавирусной инфекции среди гостей. Об этом сообщает Управление Роспотребнадзора по РТ.
Проверка выявила серьезные нарушения, включая несоблюдение технологии производства, неправильное хранение продуктов и отсутствие необходимой документации на продукцию. Также были обнаружены проблемы в борьбе с грызунами и насекомыми, нарушения в правилах мойки и дезинфекции посуды, а также использование замороженных блюд повторно. Применялись немаркированные продукты, а сотрудники работали без предварительных медицинских осмотров и гигиенической подготовки.
Изъято 44,782 килограмма продукции. В отношении ООО «Маячок» составлены административные протоколы, материалы направлены в суд, а ресторан опечатан.
Приволжский районный суд Казани приостановил работу ресторана на 30 дней.
Читайте и смотрите также:
Будьте в курсе актуальных событий! Вступайте в Telegram-канал Вести Татарстан, подписывайтесь на наш Дзен, группу в ВК и ОК
