Доцент кафедры органической и медицинской химии КФУ Людмила Якимова объяснила, когда продукты с истекшим сроком годности могут оставаться пригодными к употреблению. Многие люди выбрасывают такие продукты из-за страха отравления, однако не всегда это оправдано. Об этом сообщает пресс-служба вуза.
Срок годности указывает на время, в течение которого продукт остается безопасным для потребления. Он варьируется в зависимости от категории продукта: скоропортящиеся, нескоропортящиеся и особо скоропортящиеся. Якимова отметила, что некоторые продукты, такие как сахар и крупы, могут храниться долго, если соблюдаются условия хранения. В то же время молочные продукты после истечения срока лучше не употреблять.
Эксперт также подчеркнула, что производители иногда занижают сроки годности для привлечения покупателей, что может быть маркетинговым трюком. Употребление просроченных продуктов может привести к расстройству желудка или отравлению, поэтому важно внимательно читать этикетки и следить за условиями хранения.
Читайте и смотрите также:
Будьте в курсе актуальных событий! Вступайте в Telegram-канал Вести Татарстан, подписывайтесь на наш Дзен, группу в ВК и ОК
