С открытием сезона рыбалки волонтеры альметьевского штаба «ZA СВОих» вновь начали перерабатывать рыбу в консервы для бойцов в зоне СВО. В этот раз на переработку поступило свыше 200 килограммов леща — улов передали волонтеры из Нурлата, передает «Татар-информ».
«Позвонили, сказали: «Есть рыба, сколько вам нужно?» Я ответила: «А сколько дадите?» — рассказывает волонтер Элина Иксанова. — Говорят: «Можем и тонну». Ну, тонну мы пока не осилим. Взяли 200 кг на первую партию».
Для удобства переработки волонтеры временно переехали из штаба в частный дом. Работа непростая: рыбу нужно почистить, разделать и подготовить филе. Затем заготовки помещают в автоклав — он вмещает 16 банок за один цикл, и процесс стерилизации длится около трех часов.
Готовую рыбу смешивают с овощами, растительным маслом или томатной пастой. Из этой партии планируют получить около 450 банок. В ближайшее время консервы отправят бойцам в составе очередной гуманитарной посылки.
Ранее мы писали, что участники СВО из Татарстана смогут пройти социальную реабилитацию.
Будьте в курсе актуальных событий! Вступайте в Telegram-канал Вести Татарстан, подписывайтесь на наш Дзен, группу в ВК и ОК
