Роскачество проверило 20 торговых марок сыра Бри с белой плесенью и выявило ряд нарушений, в том числе санитарных, сообщает ТАСС.
В образцах сыров марок «Егорлык молоко», Vitalat, Schonfeld, Treville, «ВкусВилл», Metro Chef и «Городецкая сыроварня» нашли кишечную палочку.
Французский сыр Fromager d’Affinos Excellence продавался на развес без даты производства и информации об импортере — это нарушает правила маркировки. В семи образцах, включая «Атон», «Нормандию», Treville и другие, не указали Geotrichum candidum — плесень, которая по закону должна быть в составе, если используется.
Кроме того, у сыров Schonfeld и Treville выявили расхождение между фактическим и заявленным содержанием белка и жира.
Эксперты отметили, что продукты не несут серьезной угрозы для здоровья. Однако ни один из проверенных сыров не соответствует всем требованиям опережающего стандарта Роскачества — претендентов на получение «Знака качества» нет.
Будьте в курсе актуальных событий! Вступайте в Telegram-канал Вести Татарстан, подписывайтесь на наш Дзен, группу в ВК и ОК
