Биолог Габдулхай Самигуллин в интервью «Челнинским известиям» рассказал, как правильно собирать и хранить тыкву, чтобы она оставалась свежей до весны.
Тыкву следует собирать в конце сентября или начале октября, определяя ее зрелость по твердости кожуры. Для этого достаточно слегка надавить ногтем на плод — если остался след, тыква еще не готова.
Урожай рекомендуется срезать острым ножом, избегая выкручивания плодоножки, чтобы предотвратить повреждения. Переносить тыкву лучше не за плодоножку, чтобы избежать ее отрыва и попадания грибков.
Перед хранением тыкву нужно аккуратно очистить от земли с помощью сухой мягкой ткани и просушить на солнце или в хорошо проветриваемом помещении в течение недели, не моючи плод. Поврежденные или подмороженные тыквы лучше использовать сразу или заморозить, что позволяет сохранить их полезные свойства до 10 месяцев.
Самигуллин также отметил, что его метод хранения подходит для городской квартиры, а другие садоводы используют утепленные балконы, укрывая плоды одеялами и подушками в холодную погоду.
Будьте в курсе актуальных событий! Вступайте в Telegram-канал Вести Татарстан, подписывайтесь на наш Дзен, группу в ВК и ОК
