Новый год — время семейных встреч, друзей и праздничного стола. Главный вопрос каждой хозяйки или хозяина: что приготовить на Новый год 2026, чтобы блюда были вкусными, разнообразными и запоминающимися. В этой статье собраны идеи для праздничного стола: закуски, салаты, горячие блюда и десерты, которые понравятся всем гостям.
Закуски на Новый год
Праздничный стол невозможно представить без ярких и вкусных закусок. Вот несколько идей:
-
Рулеты из лаваша с начинкой — с копченой курицей, сыром и зеленью.
-
Канапе с красной рыбой и сливочным сыром — красиво смотрятся на тарелке и легко готовятся.
-
Фаршированные яйца с авокадо и икрой — простая закуска, которая всегда пользуется популярностью.
Совет: оформляйте закуски в новогодней тематике — звезды, елочки, снежинки из овощей и зелени.
Салаты на Новый год
Традиционные и необычные салаты делают стол более разнообразным. Рекомендуем:
-
Салат «Оливье» с индейкой — классика, но с новым акцентом.
-
Салат с креветками и авокадо — легкий и праздничный вариант.
-
Салат с гранатом и курицей — сочетание сладкого и пикантного вкуса.
Совет: используйте красивую подачу в прозрачных салатницах или порционных стаканчиках.
Горячие блюда на Новый год
Главное блюдо должно быть вкусным и сытным. Несколько идей:
-
Запеченная индейка с апельсинами и медом — ароматное и праздничное блюдо.
-
Свинина в пряном маринаде — с корицей, гвоздикой и чесноком.
-
Запеченная семга с лимоном и травами — для любителей рыбы.
-
Овощное рагу с сыром — гарнир, который понравится и взрослым, и детям.
Совет: добавляйте на тарелку свежие травы и цитрусовые, чтобы блюда выглядели красиво.
Десерты на Новый год
Сладкая часть стола завершает праздничное меню. Варианты:
-
Тирамису с малиной — воздушный и нежный десерт.
-
Шоколадный торт с орехами и глазурью — настоящий хит среди гостей.
-
Фруктовые салаты с медом и орехами — легкий вариант для тех, кто следит за фигурой.
-
Домашние печенья и пряники — создают праздничное настроение.
Совет: украшайте десерты сахарной пудрой, шоколадной крошкой или ягодами.
Полезные советы для праздничного стола
-
Планируйте меню заранее, чтобы все успеть приготовить.
-
Комбинируйте горячие и холодные блюда, чтобы гости могли чередовать легкие и сытные блюда.
-
Используйте сезонные продукты — свежие овощи, фрукты и зелень.
-
Не забудьте про напитки — морсы, компоты, шампанское и горячие коктейли.
Будьте в курсе актуальных событий! Вступайте в Telegram-канал Вести Татарстан, подписывайтесь на наш Дзен, группу в ВК и ОК
