Новый год — праздник особенный, ведь хочется удивить близких вкусными блюдами и красивыми украшениями стола.
Что же касается сладких угощений, здесь важно соблюсти баланс вкуса, красоты и простоты приготовления. Представляем вашему вниманию три оригинальных рецепта десертов, которые легко приготовить даже начинающим кулинарам:
Содержание
Простой рецепт без выпечки: Шоколадный торт
Этот простой шоколадный торт станет настоящей находкой для тех, кому хочется порадовать гостей красивым праздничным блюдом, но не тратить много времени на приготовление. Главное достоинство этого рецепта заключается в минимальном количестве ингредиентов и отсутствии длительной готовки в духовке!
Ингредиенты:
- Темный шоколад — 200 г;
- Масло сливочное — 100 г;
- Молоко сгущенное вареное — 1 банка (~380 г);
- Печенье песочное (например, «Юбилейное») — 300 г;
- Грецкие орехи — 100 г (по желанию);
- Для декора: ягоды, листики мяты, тертый белый шоколад.
Приготовление:
- Разломайте шоколад на кусочки и растопите вместе со сливочным маслом на водяной бане или в микроволновой печи.
- Переложите получившуюся массу в глубокую миску и добавьте туда банку вареного сгущенного молока. Тщательно перемешивайте до однородности.
- Измельчите песочное печенье руками или с помощью блендера до состояния крошки. Добавьте измельченные грецкие орехи (если используете).
- Смешайте ореховую смесь с шоколадной массой до полного соединения всех компонентов.
- Форму застелите пищевой пленкой и выложите подготовленную массу ровным слоем. Отправьте будущий торт в холодильник минимум на 3 часа, лучше всего оставить на ночь.
- Перед подачей украсьте ягодами, листиками мяты и посыпьте сверху немного белого шоколада.
Полезный фруктовый десерт: Фруктово-йогуртовый салат с медом
Идеальное решение для тех, кто заботится о своем здоровье и фигуре, но хочет устроить вкусный праздник своему желудку. Салат готовится быстро и требует минимума усилий. А ещё, этот лёгкий десерт позволит вам разнообразить новогоднюю трапезу свежими витаминами и яркими красками фруктов.
Ингредиенты:
- Апельсин — 1 шт.;
- Киви — 2 шт.;
- Банан — 1 шт.;
- Груша — 1 шт.;
- Натуральный йогурт без добавок — 200 мл;
- Мед жидкий — 2 столовые ложки;
- Свежая мята — для украшения.
Приготовление:
- Все фрукты очистите от кожуры и порежьте небольшими кубиками одинакового размера.
- Апельсины разделите на дольки и удалите пленку.
- Выложите нарезанные фрукты в большую салатницу.
- В отдельной емкости смешайте натуральный йогурт с медом до образования однородной массы.
- Залейте фруктовую смесь йогуртовым кремом и аккуратно перемешайте ложкой.
- Украсьте свежей мятой перед подачей на стол.
Новогоднее печенье с сюрпризом внутри
Это необычное лакомство наверняка понравится детям и взрослым. Печенье имеет форму круглых конфеток с мягкой начинкой внутри. Вы можете добавить внутрь разные ингредиенты — сухофрукты, орешки, цукаты, мармеладки, мини-карамельки. Такой десерт сделает ваш праздник незабываемым и веселым событием!
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 2 стакана;
- Сахар — ½ стакана;
- Масло сливочное — 100 г;
- Яйцо куриное — 1 шт.;
- Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка;
- Начинка (орехи, курага, чернослив, цукаты, мармелад): по вкусу.
Приготовление:
- Взбейте сахар с мягким сливочным маслом до пышности, постепенно добавьте яйцо и продолжайте взбивать.
- Просейте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто. Оно должно быть эластичным и удобным для раскатывания.
- Разделите тесто на небольшие шарики размером примерно с грецкий орех. Раскатывайте каждый шарик в тонкий кружочек толщиной около 3 мм.
- Поместите в центр каждого кружочка небольшой кусочек выбранного наполнителя (кусочки сушеных фруктов, миндальные лепестки, мармелад и др.).
- Соберите края круга вверх и защипните, сформировав аккуратный круглый комочек.
- Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 180°C духовке примерно 15 минут до золотистого цвета.
- Готовое печенье остудите и подавайте на праздничный стол.
Эти рецепты позволят вам украсить праздничную вечеринку оригинальными легкими десертами, которыми приятно поделиться с друзьями и близкими людьми. Простота исполнения и доступность продуктов делают их отличным выбором для подготовки к празднику. Наслаждайтесь кулинарией и приятным новым годом!
Будьте в курсе актуальных событий! Вступайте в Telegram-канал Вести Татарстан, подписывайтесь на наш Дзен, группу в ВК и ОК
