Книга «Земля, душа и еда татар» получила звание лучшей кулинарной книги мира. Премия была вручена на 30-й юбилейной церемонии International Gourmand Awards, которая прошла в Эр-Рияде.
Автор книги — известный кулинарный писатель и телеведущий Сталик Ханкишиев, создавший несколько десятков книг о кулинарии. В издании подробно отражены традиции татарской кухни, национальные обычаи и особенности приготовления блюд.
Издание было написано по заказу Правительства Татарстана под кураторством заместителя премьер-министра Лейлы Фазлеевой. Вице-премьер подчеркнула, что среди множества публикаций о татарской кухне эта книга выделяется своей уникальностью, яркостью и глубиной материала.
«Для меня эта победа тем ценна, что она принадлежит не мне одному. Она принадлежат всему татарскому народу, который создал эту потрясающую, очень щедрую, яркую, достойную кухню», — сказал Сталик Ханкишиев.
Gourmand Awards — одна из самых престижных премий в мире кулинарной литературы, основанная в 1995 году. На конкурс ежегодно поступают тысячи изданий из более чем 200 стран. В профессиональном сообществе признание от Gourmand Awards сравнивают с «Оскаром» в сфере кулинарной литературы.
Будьте в курсе актуальных событий! Вступайте в Telegram-канал Вести Татарстан, подписывайтесь на наш Дзен, группу в ВК и ОК
