Уже сейчас решить, что будет на новогоднем столе, советуют экономисты. Эксперты заявили, что к новому году цены на продукты ещё вырастут. И сильнее всего подорожают самые популярные ингредиенты для традиционных новогодних блюд. В Роскачестве дали рекомендации — на чём сэкономить. Список покупок изучила Злата Захарова.
Повышение коснется ингредиентов любимых салатов — например, оливье. В “салатный набор” входят зеленый горошек, лук, колбаса, солёные огурцы, яйца и майонез. Гурманы заменяют колбасу мясом- это тоже плюс сумма в чеке. Но по-настоящему подорожают — блюда из дичи. В частности — гусь и утка. В то же время цены на поросенка и кролика – практически не изменятся, потому что и сегодня это мясо – не дешевый выбор.
Говядина или свинина, индейка под цитрусовым соусом, утка с яблоками и запеченные овощи и корнеплоды – такие блюда – по традициям восточного календаря наиболее подходят для приближающегося года Огненной лошади. При этом от рыбы и морепродуктов рекомендуют отказаться. К тому же они в цене за год выросли почти на 24%. И их стоимость будет ещё повышаться к новому году.
Такой рост цен – характерен для предпраздничного периода и происходит по всей России. Но чтобы новогодний ужин – был обильным и вкусным, но и с возможностью хоть немного сэкономить — закупать продукты можно заранее. Сейчас -идеальное время для того, чтобы без суеты и спешки подойти к формированию праздничного меню. Некоторые казанцы — уже приступили к подготовке.
Обратить внимание стоит на продукты с длительным сроком годности – рассказали в Роскачестве. В первую очередь – заморозки. Вкус и пищевая ценность продуктов сохранится, а на этом сохранить получится и деньги. Отдельный пункт: консервы и бакалейные товары. Маринованные огурцы, оливки, консервированная кукуруза и горошек могут храниться очень долго и не потеряют качество. То же самое касается крупы для гарниров, макаронных изделий, растительного и оливкового масла, уксуса. Также можно посмотреть в сторону сладкого: шоколад, орехи, сухофрукты и сгущенного молока. Главное, найти в себе силы и сохранить деликатесы до праздника, иначе придётся закупаться несколько раз.
Будьте в курсе актуальных событий! Вступайте в Telegram-канал Вести Татарстан, подписывайтесь на наш Дзен, группу в ВК и ОК
