Сегодня сотрудники Россельхознадзора вышли с проверкой на Московский рынок столицы. По сигналу покупателя: молоко никуда не годится. Товар из соседнего региона до сих пор нареканий не вызывал. Выяснить правду может только экспертиза. Продукты отправили в лабораторию.
Эльмира Исмагилова, Сергей Акимов
Внимание к этой торговой точке у сотрудников Россельхознадзора не случайное. Работают по жалобе покупателей. Здесь продают привезенную из соседней республики Чувашия молочную продукцию.
Одному из покупателей показалось, что воды больше, чем коровьего молока. Не поленился, свозил в лабораторию. Там подтвердили — молоко действительно нещадно разбавляли.
Идрис Гатин, начальник отдела государственного ветеринарного надзора управления Россельхознадзора по РТ
— Было установлено не 3, 2 процент жирности а 1, 4.
Специалисты вышли с проверкой, чтобы отобрать пробы – творог, сметана, кефир – всё, что на прилавке попадет под микроскоп. Разберут по физико – химическим показателям – если выявят нарушения, они выльются в проблему как для производителей, так и для частного предпринимателя который реализует товар.
Идрис Гатин, начальник отдела государственного ветеринарного надзора управления Россельхознадзора по РТ
— В случае выявления мы отправляем в центральный Россельхознадзор и в отделение в Чувашии они выходят с проверкой на предприятие и доводят до конца.
Правда продавцы уверены – их молоко отменного качества – жалоб не бывает – ежедневно лаборатория рынка проводит проверки. Да и по накладным товар приходит без брака.
Натуральное или разбавленное сухое уже точно определит ветеринарная лаборатория.
Если лаборатория выявит, что молоко фальсифицировано, то производителю не только предписание, но и штраф – сумма маленькая, но репутация уже будет подмочена.
Загрузка ...
