Предприниматели Радик Гайнуллов и Ильдар Науметов из Высокогорского района организовали уникальный бизнес — ферму по разведению улиток. По словам Радика, улитки успешно растут после весенней высадки молодняка и получают специальный корм.
Улитки востребованы в медицине, косметологии и кулинарии, где их считают деликатесом. Фермеры уже заметили спрос на свою продукцию и планируют увеличить объем производства до 1 тыс. кг к 2026 году.
Зимой улитки будут помещаться в анабиоз в специальных холодильниках, однако часть продукции может быть реализована до наступления холодов. География продаж будет расширяться: сначала продукция будет доступна в Татарстане, а затем и в других регионах России.
Читайте и смотрите также:
Будьте в курсе актуальных событий! Вступайте в Telegram-канал Вести Татарстан, подписывайтесь на наш Дзен, группу в ВК и ОК
