В Нижнекамске суд приостановил работу кафе «СанСити» на улице Менделеева. Заведение не будет работать 60 суток после проверки Роспотребнадзора, которая выявила нарушения санитарных требований.
В частности, в кафе не было моечных ванн для посуды и столовых приборов. При приготовлении блюд использовались продукты без маркировки и соусы собственного производства. Кроме того, к работе допустили поваров, которые не прошли медицинский осмотр.
Лабораторные исследования также выявили нарушения безопасности продуктов. В роллах обнаружили бактерии группы кишечных палочек и золотистый стафилококк. Кишечные палочки нашли также в пробе супа том ям и смывах с поверхностей.
Патогенный золотистый стафилококк выделили у трёх сотрудников кафе.
После проверки специалисты забраковали девять партий продуктов без маркировки. Их общий вес составил 19,75 кг.
По итогам проверки материалы передали в суд. В результате работу кафе «СанСити» приостановили на 60 суток.
Читайте и смотрите также:
Будьте в курсе актуальных событий! Вступайте в Telegram-канал Вести Татарстан, подписывайтесь на наш Дзен, группу в ВК и ОК
