В Набережных Челнах приостановили работу пекарни «Татарская печка» на 90 суток. Такое решение 30 октября принял городской суд после проверки Роспотребнадзора.
В ходе проверки специалисты выявили 18 нарушений санитарного законодательства. В частности, в производственных помещениях отсутствовало необходимое гигиеническое покрытие стен, не хватало моечных ванн и разделочного инвентаря. Кроме того, не был организован производственный контроль, а сотрудники работали без медицинских осмотров, вакцинации и гигиенической аттестации.
Также специалисты забраковали 10 партий продуктов без маркировки общим весом 36,7 кг. В смывах с рук пекаря обнаружили бактерии группы кишечной палочки.
В отношении индивидуального предпринимателя составили протоколы об административном правонарушении и временном запрете деятельности. Суд постановил приостановить работу пекарни на 90 суток.
Будьте в курсе актуальных событий! Вступайте в Telegram-канал Вести Татарстан, подписывайтесь на наш Дзен, группу в ВК и ОК
