В преддверии новогодних праздников резкий рост цен на красную икру в России не ожидается, так как это может негативно сказаться на продажах. Президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев сообщил, что отпускные цены рыбаков имеют сезонный характер и не подвержены значительному влиянию праздничного спроса, передает ТАСС.
Зверев отметил, что цены на красную икру обычно достигают пика в июне-июле, а к концу осени начинают снижаться. Рост цен в оптовом и розничном сегментах может возникнуть только из-за ажиотажного спроса, однако в условиях текущей инфляции и снижения доходов населения это маловероятно.
Эксперт также предостерег потребителей от покупки подделок через интернет и рекомендовал приобретать икру в проверенных магазинах. Он добавил, что физического дефицита красной икры в стране не будет, и ожидается производство около 11-12 тыс. тонн лососевой икры в 2024 году, что соответствует среднегодовому потреблению.
Заместитель руководителя Федерального агентства по рыболовству Василий Соколов также отметил, что текущий рост цен на красную икру является неадекватным, учитывая высокие запасы деликатеса благодаря успешному улову в прошлом году.
Читайте и смотрите также:
Будьте в курсе актуальных событий! Вступайте в Telegram-канал Вести Татарстан, подписывайтесь на наш Дзен, группу в ВК и ОК
