Зеленодольский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Татарстану проверил работу предприятия общественного питания «Шаурма 24 часа», расположенного на улице Королёва. Поводом для проверки стало выявление бактериальной кишечной инфекции у одного из покупателей шаурмы.
В ходе инспекции павильона сотрудники ведомства зафиксировали ряд нарушений, в том числе отсутствие производственного лабораторного контроля, несоблюдение режима мытья кухонной посуды и инвентаря, а также отсутствие дезинфицирующих и моющих средств. В отобранных образцах готовых блюд и смывах обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что свидетельствует о нарушении технологии приготовления, правил личной гигиены и режимов мойки и дезинфекции.
По информации пресс-службы, материалы были переданы в суд, который принял решение приостановить деятельность общепита «Шаурма 24 часа» на 60 суток.
Читайте и смотрите также:
Будьте в курсе актуальных событий! Вступайте в Telegram-канал Вести Татарстан, подписывайтесь на наш Дзен, группу в ВК и ОК
