В Татарстане специалисты испытательной лаборатории филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК с начала года проверили 50 проб различных круп. Это на 22% больше, чем за аналогичный период 2025 года. Исследования проводились в отношении рисовой, гречневой, манной, перловой, ячневой, пшеничной и кукурузной круп.
Эксперты оценивали продукцию на соответствие ГОСТам и требованиям технического регламента о безопасности пищевой продукции. Проверялись цвет и запах, содержание токсичных элементов, пестицидов, микотоксинов, радиоактивных веществ, тяжелых металлов и ГМО, а также физико-химические показатели и наличие вредителей.
По итогам проверок нарушения выявили в двух партиях перловой крупы объемом менее 1 тонны каждая. Продукция не соответствовала ГОСТу: доля доброкачественного ядра составила 99,4% при норме не менее 99,6%, а проход через сита — 39,6% вместо требуемых 80%. Информацию о нарушениях внесли в ФГИС «Веста» и направили в Управление Россельхознадзора по Татарстану для принятия мер.
Будьте в курсе актуальных событий! Вступайте в Telegram-канал Вести Татарстан, подписывайтесь на наш Дзен, группу в ВК и ОК
